Cavolfiori e carote in besciamella

Questa ricetta e' molto semplice ma necessita di tempo in quanto le verdure che ho scelto vi mettono circa 30 minuti a cuocere. Il risultato però' è' molto gustoso!

Ingredienti:

-1 cavolfiore

-2 o 3 carote

-sale

-besciamella

Per la ricetta della besciamella vedi la categoria salse o cerca la nell'apposito spazio di ricerca. 

Procedimento:

Pulite e tagliate le verdure.. Il cavolfiore a pezzetti e le carote a rondelle.

Mettete il tutto a lessare in acqua salata per circa 30/35 minuti.

Scolate e sistemate in una terrina o pirofila. 

Preparate la besciamella, quindi sistemate in una pirofila da forno un po di verdure e un po di besciamella, poi ancora verdure e cosi via sino a con uno strato di besciamella abbondante.

Forno 200' modalità grill e lasciate cuocere sino ad avere una crosticina.

Servite ben caldo