Le migliori sono colore giallo oro, prive di macchie scure. Solitamente è consigliabile acquistarle leggermente acerbe perché si mantengono piu’ a lungo soprattutto in frigorifero, perché si conservano per più tempo rispetto a temperatura ambiente.
Questo frutto a differenza per esempio della pera, si presta per essere gustato in pochi modi..da solo o per la preparazione dei dolci.
E’ ricco di potassio, zuccheri e vitamina A.
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