Dado vegetale Secco homemade

Come abbiamo visto poco fa fare il dado vegetale in casa è veramente semplicissimo. Il risultato sarà ottimo ma perché non crearlo secco così da mantenerlo più a lungo?

Come fare? Semplicissimo..

Dopo aver creato il dado vegetale in crema (vedi ricetta) stendete la nostra crema su di una taglia rivestita con carta forno 

Fate cuocere a 60/80' solo a che non sarà completamente secco. Mi raccomando abbiate km accorgesse di girarlo e sbriciolarlo ogni tanto così da farli asciugare anche internamente.

Quando sarà secco potete frullarlo nel mixer creando una polvere. Sistemate in un barattolo no o come nel mio caso potete anche usarlo come presente in una cesta tutta homemade inserendolo in Sacchettini come in foto

Potete conservalo in vasetti come fosse una conserva (quindi in luogo buio fresco e asciutto) altrimenti in freezer e all'occorrenza inserite un cucchiaino nella pietanza da insaporire!