Tagliatelle fresche alla crema di salmone

Già la foto rende particolarmente! Sono una bontà! Sono semplicissime da fare e nemmeno tanto complicate.

Ingredienti x due persone:

-pasta all'uovo classica (vedi ricetta)

-1 confezione di salmone affumicato a fette 

-un quarto di cipolla bianca 

-olio d'oliva 

-pepe

-100ml circa di panna liquida 

-un cucchiaio di passata di pomodoro

Preparazione: prepariamo le tagliatelle con la pasta fresca all'uovo.

Tritiamo la cipolla finemente e facciamola rosolare qualche minuto in padella. Aggiungiamo il salmone tagliato a pezzetti e lasciamo insaporire qualche minuto. 

Aggiungiamo quindi la panna liquida e il cucchiaio di passata che darà quel tocco rosato. 

Lasciate cuocer per circa 8/10 minuti a fuoco medio.

Cuocete la pasta, condite saltandola nella padella dove abbiamo preparato il sugo e servite ben calde!