Questo olio aromatizzato è perfetto per le bruschette o per grigliate miste. Semplice, Saporito e velocissimo.
Ingredienti:
-Olio extravergine di oliva
-Uno spicchio d'aglio
-origano
-timo
-rosmarino
Procedimento:
Dopo aver sterilizzato le bottiglie, disponete sul fondo di ogni bottiglia
1 spicchio d'aglio sbucciato (o due se piccoli) tagliato a metà e privato del germoglio (che causa pesantezza e odore intenso). Un rametto di rosmarino, un cucchiaino scarso di timo ed uno di origano. Coprite con olio e chiudete ermeticamente.
Ricordo che gli olii vanno fatti macerare per almeno due settimane tenendoli al buio e al fresco.
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