Bocconcini di mozzarella

Ingredienti:

Mozzarella a panetto

Farina

Acqua

Sale

Pan grattato

Olio per friggere

Procedimento:

Tagliate a bastoncini abbastanza larghi la mozzarella. In una ciotolina miscelate acqua,sale e farina creando una pastella densa. Immergete i bocconcini nella pastella e poi impanate nel pan grattato.

Riempite una padella d'olio per friggere e quando l'olio sarà caldo friggetele. 

Gustate ancora caldi in modo da mangiarli belli filanti!