Tiramisù alle pesche sciroppate

Questa versione è deliziosa e fresca! Facile ed economica, ci si mette pochissimo a prepararla!

Ingredienti Per tre coppette:

-250 g di mascarpone

-Tre Rossi d'uovo

-Tre cucchiai di zucchero

-Pesche sciroppate

-Savoiardi

Preparazione:

In una terrina amalgamate lo zucchero con i tuorli. Aggiungete il mascarpone senza creare grumi. 

Create la base delle coppette con un paio di savoiardi che inzupperete con due cucchiai dello sciroppo delle pesche. Tagliate a cubetti due o tre pesche sciroppar te e aggiungetele alla crema al mascarpone. Disponete un cucchiaio di crema sulla base di savoiardi quindi sbriciolatene uno non inzuppato, continuate con un altro cucchiaio di crema mascarpone e finite con due fettine di pesca e un pezzetto di Savoiardo. 

Conservate in frigorifero e consumate nel giro di tre o quattro giorni.