Frittata di cipolle

Semplice, veloce e gustosa. Perfetta sia calda che fredda!

Ingredienti:

-3 uova intere

-un pugno di parmigiano grattugiato 

-sale

-pepe

-1 cipolle dorata o bianca

Procedimento:

In una terrina aprite le uova e mischiatele con il grana padano, sale e pepe.

Sbucciate le cipolle e tagliatele a rondelle, quindi aggiungetele al composto.

Scaldate un filo d'olio in una padella antiaderente quindi versate il composto e lasciate dorare

Quindi girate e fare dorare anche dall'altro lato.

Eccola pronta!