Calle in pasta di zucchero

Le calle fiori meravigliosi!Sono semplicissime da realizzare come vedrete, e sono sempre di ottimo effetto su una bella torta!

Cosa serve:
-pasta di zucchero bianca
-pasta di zucchero gialla
-zucchero a velo
-albume o acqua
-pennellino
-tagliapasta diametro circa 2cm
-mattarello

Procedimento:
prendiamo la pasta di zucchero bianca e con l’aiuto del mattarello stendiamola abbastanza sottile. Ora tagliamo un cerchio con il tagliapasta.

Prendiamo la pasta di zucchero gialla e formiamo una pallina.

Con l’aiuto delle dita rendiamo più sottile una delle due estremità, in questo modo

Ora disponiamo il cono ricavato al centro del nostro cerchio

E ripieghiamo verso l’interno le estremità del cerchio, una alla volta.

La nostra calla è pronta!

Possiamo disporla direttamente o lasciarla seccare e disporla a torta finita.