Muffin ai mirtilli

Questa è la base ideale per dei deliziosi Cupcakes ai mirtilli! Ma è' altrettanto deliziosa se usata singola senza frosting come ricetta per i muffin!

Ingredienti:

-100gr di burro

-100gr di farina "00"

-100gr zucchero

-2 uova

-mezzo bicchiere di latte

-la punta di un cucchiaino da caffè di lievito per dolci 

-qualche goccia di aroma di vaniglia

-mirtilli freschi

Procedimento:

In una terrina amalgamate burro morbido e zucchero. Inserite una alla volta le uova, quindi pian piano la farina, il lievito, il latte e la vaniglia. Infine i mirtilli freschi.

Teglia per cupcakes è un pirottino per cavità. Un cucchiaio abbondante per pirottino e via in forno preriscaldato a 180' per 15/18 minuti.

Una volta pronti sfornateli e gustateli! Potete conservarli per 3/4 giorni in un contenitore di latta. Eventualmente potete anche congelarli!