Finocchi al vino bianco

Un modo diverso di preparare ed insaporire i finocchi! Facile veloce e davvero buono!

Ingredienti:

-2 finocchi 

-1 spicchio d'aglio

-1 bicchiere scarso di vino bianco 

-1 filo d'olio

-sale 

-prezzemolo fresco

Procedimento: 

Pulite i finocchi e tagliateli a spicchi.

Sistemateli in una padella alta con aglio e olio. L'aglio potete usarlo in camicia (con la buccia schiacciato) tanto dovremo toglierlo a breve. 

Sfumate con il vino e se necessario aggiungere acqua sino a cottura ultimata. 

Importante e' usare il fuoco a bassa temperatura, altrimenti rimarranno duri!

Una volta pronti servite ancora caldi con una spolverata di prezzemolo tritato!