Frittelle di mela

Queste frittelle le ho preparate per il mio compagno che ne va veramente matto!

Gli ingredienti sono pochi quindi e' anche molto economica!

Ingredienti:

-2 mele verdi

-farina

-acqua fredda

-zucchero a velo

-olio per friggere

Procedimento:

Pelate le mele e privatele del centro. Quindi tagliatele a rondelle non troppo sottili.

Intanto in una terrina sistemate la farina (circa 150 gr), lo zucchero a velo (circa 100gr) e sistemate di consistenza con acqua fredda fredda. La consistenza non deve essere liquida, ma fluida e corposa.

Passatele in pastella e friggete in abbondante olio. 

Questo sarà l'effetto finale!

Potete cospargerle di zucchero semolato per dare maggiore croccante a al piatto!