Finocchi tirati al latte

Gustosa e sopratutto leggerissima! Tutte le verdure tirate in padella con il latte diventano morbidissime e sopratutto leggere.

Ingredienti:
-finocchi
-sale
-pepe
-burro
-latte

Procedimento:
Puliamo,laviamo e tagliamo in quattro i nostri finocchi. Inseriamoli in una padella antiaderente con qualche pezzetto di burro, sale, pepe e laciamo dorare entrambe le parti.

Ora copriamo interamente i nostri finocchi con il latte e lasciamo cuocere fino a quando non sraanno belli morbidi. Circa 25/30 minuti e i nostri finocchi sono pronti!

Sono molto delicati e in casa mia finiscono lo stesso giono in cui li preparo! Se avanzano si possono comunque mantenere in frigorifero anche il giorno successivo. Basterà scaldarli aggiungendo un altro filo di latte!

Buon appetito!