Oh eccovi una deliziosa crema da gustare su semplici crostini di pane, ma che conquista tutti! E' una ricetta greca che mi ha insegnato mia suocera..
Ingredienti:
-1 confezione di yogurt greco
-1 o 2 cetrioli
-1 spicchio di aglio
-un filo d'olio di oliva
Procedimento:
mettete in una ciotola (mi raccomando CON COPERCHIO altrimenti il frigo prenderà l'odore! E' buonissimo ma lascia odore nel frigorifero finchè non è terminata) lo yogurt greco e muovetelo un pò con la forchetta.
A parte pelate i cetrioli, frullateli finemente o tagliateli in modo fine (attente se li frullate a non farlo troppo, perchè devono essere fini ma non una poltiglia..) ed inseriteli nello yogurt. Stessa cosa con l'aglio privo di buccia.
Girate il tutto e gustate su crostini di pane tostato!
Sono una delizia!!
καλή όρεξη !!
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